Hoy en curioseando Kaffee viajamos imaginariamente a Arabia Saudita y a los países de la península arábiga para conocer de qué se trata la bebida llamada Gahwa o café árabe. Si te picó la curiosidad y querés seguir leyendo te lo presento en un abrir y cerrar de ojos. Gahwa es la traducción sonora (anglosajona principalmente al pronunciarse “gajaua”) para los occidentales de café árabe. Cuando, como extranjeros, queremos referirnos a esta bebida sin saber la lengua, esta traducción nos permite acercarnos …

Hoy en curioseando Kaffee me gustaría indagar acerca de los granos de cafés así que vamos directo al grano. ¿Sabías que existe un grano de café que se denomina robusta y otro arábica? Si tu respuesta es si, probablemente conozcas o te suene lo que te voy a contar pero si tu respuesta es no, bienvenido a este viaje de ida que es el “mundo del café”. Te propongo desafiar tus conocimientos y pensar cada una de las siguientes preguntas, antes …